MACHINE SOUS-VIDE CASO ®

Machine d'emballage sous vide puissant et compacte. Vos aliments garderont toutes leurs propriétés et seront conservés impeccablement dans nos sachets plastiques professionnels de mise sous vide. Choisissez l'option Fraîcheur pour votre nourriture et savourez vos aliments avec toutes leurs vitamines.

Ce système vous permet d'extraire à 100% l'air contenu dans un sachet tout récipient et de le fermer de manière totalement hermétique.

La durée de conservation des aliments est ainsi multipliée par 10

Une manière naturelle de conservation des aliments,sans conservateurs

La mise sous vide avant congélation permet de conserver toute la saveur des aliments et évite les brûlures de congélation.

Nettoyage simple

Appareil compacte, poids léger

Très bon rapport qualité/prix

Infos techniques:

EAN	40 38437 01340 5
Tension	230 V 50 Hz
Puissance	110 Watts
Dimensions	80 x 380 x 140 mm
Poids	1,5 kg
Pompe	env 9 Ltr. / Min.

Système de mise sous vide entièrement automatique: pour une conservation des aliments sans conservateurs

Fonction Pulsation :
Idéal pour les aliments durs ou mou, l'intensité de mise sous vide s'adapte automatiquement à la consistance des produits, pour une mise sou vide parfaite.

Fonction marinade:
Combinés à un récipient de mise sous vide, vous pourrez mariner de manière intense vos viandes, poissons en un laps de temps très court. Les pores sont ouverts et refermés alternativement, grâce à un rythme de mise sous vide cadencé, ceci permet alors à la marinade d'imprégner intensément la viande.


La cuisine SOUS VIDE:
Vous pourrez cuire viande, poisson et légumes dans les sachets de mise sous vide. Avantage: les aliments cuisent dans leur propre jus, ce qui les rend particulièrement tendre et goûteux. Ils conservent toutes leurs vitamines, tous minéraux et leur goût reste inchangé.

Double barre de soudure

Idéal pour les poissons, viandes, fruits et légumes

Largeur des sachets: max. 30 cm, longueur illimitée

Chambre de mise sous vide amovible

Contrôle electronique de la température

Temps de soudure réglable de manière exacte

Boîte à sachets peut contenir 2 rouleaux: il suffit d'introduire les rouleaux comme pour un rouleau de papier cuisine, et de les dérouler jusqu'à la longeur désirée.

Lame dépliable pour la coupe des sachets

Tuyau pour les bacs inclus

1 rouleau de sachets 30 x 600 cm inclus

Infos techniques:

EAN	40 38437 01395 5
Dimensions (Largeur x Hauteur x Profondeur)	400 x 135 x 320 mm
Poids	4 kg
Puissance	200 Watts
Tensions	230 V / 50 Hz

Machine d'emballage sous vide pour usage professionnel
 

pour sachets plastiques d'une largeur de 40 cm maximum avec 2 barres de soudure

taille maximum des sachets plastique: 40 x 45 cm

Largeur maximum des rouleaux: max. 30 cm, la longueur est tout à votre choix.

Idéal pour la mise sous vide de poissons entiers ou des gros aliments.

Appareil extrêmement stable, et performant, coque en inox

Marche automatique très pratique par la fermeture du couvercle

Batte de soudure extrêmement larges ( env 42,5cm) , durée de soudure programmable.

Pour usage en gastronomie, pour les cantines, les maisons de retraite, etc...

Aspire plus de 90% de l'air contenue dans les sachets plastique

Une manière naturelle de conserver vos aliments sans conservateurs

La mise sous vide avant congélation permet de conserver toute la saveur des aliments et évite les brûlures de congélation.

Au choix: mise sous vide et verouillage automatiques ou manuels

données techniques
Art-Nr.	211
EAN	40 38437 00211 9
Coque en inox
Dimensions	490 x 330 x 175 mm
Barre de soudure	425 mm
Alimentation	230 Volts
Pompe	30 Ltr. / Minute
Puissance de la pompe	120 Watts
Puissance	1000 Watts
Poids	13 kg
Garantie	12 mois

Rouleaux d'emballage  gaufrés 105 microns pour machine sous vide à aspirations extérieur

Dimensions: 20 cm  x 6 m

Quantité: 2 rouleaux

Réalisez une première soudure et découpez suivant la longueur souhaitée.
Plus de gaspillage.......vous adaptez suivant les aliments à mettre sous--vide.

Sacs sous vide gaufrés 105 microns pour machine sous vide à aspirations extérieur

Dimensions: 16 x 23 cm

Quantité: 100 pièces

Sacs sous vide gaufrés 105 microns pour machine sous vide à aspirations extérieur

Dimensions: 30 x 50 cm

Quantité: 50 pièces