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Accueil > ACCESSOIRES FUMOIRS > SEL DE SALAISON / SAUMURE   


SEL DE SALAISON / SAUMURE




Classer par prix   

SAUMURE 700gr "TRUITE"
5.90 EUR 

SAUMURE 700gr "TRUITE"


Saumure de 700gr

Mélange d'épices pour la truite et donne après le fumage un aspect doré au poisson

"Spécial Truite"

Mode d'emploi:
A mélanger avec 10 litres d'eau .
Laisser reposer les poissons pendant 10 à 12 heures environs dans la préparation puis fumer le tout.

Essuyer bien le poisson avant le fumage.
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SAUMURE 700gr "ANGUILLE"


Saumure de 700gr

Un mélange d'épices avec du thym

"Spécial Anguille"

Mode d'emploi:
A mélanger avec 10 litres d'eau .
Laisser reposer les poissons pendant 10 à 12 heures environs dans la préparation puis fumer le tout.

Essuyer bien le poisson avant le fumage.

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5.90 EUR 
SAUMURE 700gr "LA MEILLEUR"
5.90 EUR 

SAUMURE 700gr "LA MEILLEUR"


Saumure de 700gr

Mélange d'épices pour le poisson d'eau douce ou la mer

Mode d'emploi:
A mélanger avec 10 litres d'eau .
Laisser reposer les poissons pendant 10 à 12 heures environs dans la préparation puis fumer le tout.

Essuyer bien le poisson avant le fumage.
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700 gr sel de salaison


700 gr de sel de salaison. Amméliore le gôut.

MODE D'EMPLOI:

. Pour 1 litre d'eau: 70 gr de sel de salaison (environs 1 kg de truite).

.Laisser reposer le poisson 6 à 10 heures dans la saumure.

. Après avoir bien egoutté les filets commencer le fummage.


RUPTURE DE STOCK  
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5.80 EUR 
500gr sel de salaison/Viande/Saucisse
2.90 EUR 

500gr sel de salaison/Viande/Saucisse


SEL DE SALAISON

500 gr

Préparation de la viande ,saucisse

Mélange spécial de sel ordinaire et de nitrite de sodium (E250)

Ingrédients sel (NaCI)

Nitrite de sodium ( 0,4 - 0,5%)

Anti agglomérant (E535,E500)

Salaison sèche

La salaison sèche nécessite l'application du mélange de salaison directement sur la viande. La salaison sèche convient au jambon et au bacon ainsi qu’à des coupes de viande plus petites

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5 kG sel de salaison/Viande/Saucisse


SEL DE SALAISON

5 Kg

Préparation de la viande ,saucisse

Mélange spécial de sel ordinaire et de nitrite de sodium (E250)

Ingrédients sel (NaCI)

Nitrite de sodium ( 0,4 - 0,5%)

Anti agglomérant (E535,E500)

Salaison sèche

La salaison sèche nécessite l'application du mélange de salaison directement sur la viande. La salaison sèche convient au jambon et au bacon ainsi qu’à des coupes de viande plus petites


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10.00 EUR 
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