Accueil > FUMOIRS POISSONS / VIANDES > ACCESSOIRES FUMOIRS

ACCESSOIRES FUMOIRS



12 article(s)
 
Nom article     Marque    Prix   
GANTS DE PROTECTION
4.99 € 

GANTS DE PROTECTION



 
Gants de protection jusqu'à 200°

Idéal pour le transport du fumoir ou manipulation des moules à plomb






Long-Smoke 25,5 x 18 x 6 cm de haut
29.00 € 

Long-Smoke 25,5 x 18 x 6 cm de haut



Long-Smoke est réalisé en tôle inox perforée qui permet une combustion lente de la sciure,conçu en 2 parties  pour évite la montée de la température dans le fumoir.

Vous permet un fumage à froid pendant 8 heures avec peu  de sciure

Combustion lente,économique et résultat d'un fumage à froid exeptionel !



 - dimensions  : 25,5 x 186 cm de haut


RUPTURE DE STOCK




BOUTEFEU 700W
33.00 € 

BOUTEFEU 700W



BOUTEFEU 700W

....permet d'allumer la sciure,équipé d'un bouton marche arrêt.

-dimensions:10,5 x 47 x 9 cm





RUPTURE DE STOCK




RESISTANCE ELECTRIQUE 1100W
54.99 € 

RESISTANCE ELECTRIQUE 1100W



 
 . Résistance électrique 1100 W

Réglage de la température par bouton variateur
...se déclenche et se remet automatiquement en route suivant la température souhaitée
 
 S'adapte dans les fumoirs rectangulaire semi-pro:

- 40x39x21cm
- 50x39x21cm
- 65x26x21cm
-100x36x21cm
- 57x39x21cm


Dimension:  hors tout  environs 15 x 25 x 9 cm
Dimension : résistance chauffante  14,5 x  18 cm






RESISTANCE ELECTRIQUE 2300W
59.90 € 

RESISTANCE ELECTRIQUE 2300W



 
 . Résistance électrique 2300 W

Réglage de la température par bouton variateur
...se déclenche et se remet automatiquement en route suivant la température souhaitée
 
 S'adapte dans les fumoirs rectangulaire semi-pro:
. 50x60x28 cm
. 115x39x21 cm
. 85x39x28 cm
. 100x39x28x cm
. 125x39x28xcm
......  et rectangulaire galvanisé :
. 86x46x26 cm

RUPTURE DE STOCK




BRULEUR A GAZ 2500 W
61.00 € 

BRULEUR A GAZ 2500 W



 
. Brûleur à gaz 2500 W.
Livré avec détenteur 50 mbar
Réglable

S'adapte dans les fumoirs rectangulaire semi-pro:
. 50x60x28 cm
. 115x39x21 cm
. 85x39x28 cm
. 100x39x28x cm
. 125x39x28xcm


RUPTURE DE STOCK




BRULEUR A GAZ 4200 W
74.00 € 

BRULEUR A GAZ 4200 W



 
. Brûleur à gaz 4200 W.
Livré avec détenteur 50 mbar
Réglable

S'adapte dans les fumoirs rectangulaire semi-pro:
. 50x60x28 cm
. 115x39x21 cm
. 85x39x28 cm
. 100x39x28x cm
. 125x39x28xcm


RUPTURE DE STOCK




GRILLE
6.50 € 

GRILLE





Dimension:
34 x 19 cm ou 34 x25 cm



Quantité: 1 pièce


. Grille 34x 19 cm ......convient pour les fumoirs semi - proféssionnel:

 . 115 x 39 x 21 cm


 .
Grille 34x 25 cm ......convient pour les fumoirs semi - proféssionnel:

.  85 x 39 x 28 cm
. 100 x 39 x 28 cm
. 125 x 39 x 28 cm








GRILLE INOX en V
6.50 € 

GRILLE INOX en V





Dimension:
34 x 19 cm ou 34 x25 cm


Quantité: 1 pièce



. Grille en V 34x 19 cm ......convient pour les fumoirs semi - proféssionnel:

 . 115 x 39 x 21 cm


 .
Grille en V 34x 25 cm ......convient pour les fumoirs semi - proféssionnel:

.  85 x 39 x 28 cm
. 100 x 39 x 28 cm
. 125 x 39 x 28 cm








Thermomètre 0-120°
11.99 € 

Thermomètre 0-120°



Thermomètre de 0 à 120 °

Permet de surveiller la température dans le fumoir

S'adapte sur tout les fumoirs

Simplement  percer un trou de 14 mm de diamètre








CROCHET PORTE FILET 13 CM
1.99 € 

CROCHET PORTE FILET 13 CM



Dimension: 13 cm
Matière:
INOX

Quantité: 1 pièce


......crochet porte filet de 13 cm  pour filet de saumon de 1 à 1,5 kg

......crochet porte filet de 23 cm  pour filet de saumon de 1,5 à 2,5 kg

RUPTURE DE STOCK




Aguille à brider courbée Lg.20 cm
5.19 € 

Aguille à brider courbée Lg.20 cm



 
Aiguille à brider courbée Lg.20 cm

Ustensile de cuisine servant à introduire des brides au travers d'une volaille ou d'un gibier à plumes.
Il s'agit d'une tige d'acier inoxydable, pointue à une extrémité, munie à l'autre d'un chas dans lequel l'on passe la ficelle qui servira de bride. Elle peut être droite ou courbée pour s'adapter aux différentes tâches.

Permet de mettre en place sans effort une ficelle sur les pièces de viandes à fumer.
Remplace les crochets S........après retrait de l'aiguille,faire un noeud avec boucle et accrocher dans le fumoir la marchandise à fumer.



Idéal pour  lard,jambon,magret de canard,filet mignon



RUPTURE DE STOCK